思い立ったが吉日。（米粉ピザ作り）

みなさんこんばんは。たまこです。
まだまだ寒い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

私、昔から
「思い立ったが吉日症候群」の持病がありまして。てへ。
なにかしたいな！と思ったら、できる範囲ではありますが、
やっちゃうのよ・・・。

学生の頃も
夕飯も食べ終わった夜（もはや深夜に近い時間帯）に
思い立って、クッキー作りを始めてみたり・・・

なんか急にやりたくなっちゃうんですよ。
無心になれるのがいいのかもしれない・・・。
とはいえ、今回思い立ったのが

ピザ。

仕事が終わるころ、
「夕飯なににするかなあ・・・。」
なんて考えていたら
💡ピンときたよ。

帰りに材料を購入しようとしたときに、
小麦粉じゃなくて、米粉で作れるのだろうか
（急に健康とか考えだすやつ）
スーパーの真ん中でスマホを取り出し調べると

作れるらしいよ。米粉で。

ってことで、米粉ピザに決定！
ソッコー買って、ソッコー帰宅！

★レッツクッキング！

とはいえ、不安は残るので、
レシピを観ながら作ります。

参考にさせていただいたのはこちらのレシピ（リンク張ってます。）
（ありがとうございます❤）

材料は
（ピザ生地）
・米粉
・片栗粉
・オリーブオイル
・ベーキングパウダー
・塩
・砂糖
・水
を混ぜて捏ねるだけですって！

ベーキングパウダーが入っているから、
待ち時間なしでできるみたいでラッキー❤

具材は・・・
すみません・・。適当。ってゆーか、
生野菜がモリっと乗っているピザにしたくて、
焼く具材はシンプルに
・ピザソース
・チーズ
・コーン
・サラミ（これだけは外せないかと！）
にしました🎵

捏ねた生地を伸ばして（これがなかなか苦戦💦）
具材をのせて
180℃のオーブンで15分！

★焼き上がり！

おお！
結構うまくいったんじゃないか？！？！（自画自賛）
米粉だからなのか生地の焼き目があんまりついてないけど
美味しそうにできたんじゃなかろうか！
そして仕上げの野菜たちをのせて
完成✨✨

お腹すきすぎて、写真撮る前に切り出す私。
とっさに写真を撮ってくれたたまお氏、感謝✨✨

さて、お味は・・・

もちろんうまーーーーーい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

焼き立てにピザにレタス・・・サイコー！！！
そして、材料さえあれば
・こねる
・乗せる
・焼く
だけで簡単！！
仕事終わりでもできました✨✨

たまお氏も大絶賛で

だそうで。二人でペロリと食べちゃいました✨✨

★今回使ったもの。

今回使用した米粉はこちら↓（リンクは5袋なので注意！）

強力粉って書いてあったので「米粉の強力粉ってあるんだ」
って買ってみた。
確かにもちもち系の仕上がりでした。
あ。
「小麦グルテン配合」って見過ごして買ってました・・・。
米粉だけがいい！！って人は注意ですな・・・。

同じメーカーで

こんなのもあるのね。

スーパーにもいろんなメーカーの米粉が売っていたので
お好みで買ってみてくださいませ。

あと、サラミって、
まわりにくるまれているビニールみたいなの
剥がすのめんどくさ・・・って思ってたら
「剥がさなくていいサラミ」
って売ってて衝撃！！！（写真なくて・・・ごめんなさい）

世の中進化してたわー💦